de diner kaart
| Koude voorgerechten |
| Salade van gerookte zalm met appel en spek |
| Garnalen-cocktail |
| Ganda-ham met geitenkaas en zongedroogde tomaatjes |
| Provencaalse salade van tonijn en tomaat |
| Stokbrood met overheerlijke huisgemaakte kruidenboter |
| Soepen |
Groentensoep Tomatensoep Rijk gevulde vissoep
|
| Warme voorgerechten |
| Scampi "Diabolique" (pikant met tomaat en ui) |
| 2 garnalen-kroketten |
| 2 kaaskroketten |
| "Toast" warm breijdelspek met geitenkaas en honing |
| "Toast" champignons in room |
| Visgerechten |
In de roomboter gebakken paling |
| Zalmfilet met bieslooksaus |
| Paling in 't groen |
| visschotel "Nobel" (div. vis,scampi,garnalen en kruidige kreeftensaus) |
Scampi in de look (room) |
| Vleesgerechten |
|
| Tournedos met pepersaus |
| Tournedos met gebakken champignons |
| Varkenshaas met champignon-roomsaus |
| Spare ribs (met 2 sausjes) |
| Vlaamse stoverij |
| Desserts |
|
| Dame Blanche |
| Chocolade-mousse |
| Vers fruit met sorbet-ijs |
| Geflambeerde kersen met vanille-ijs |
| Sabayon van het huis |
| Kindermenu |
| Soep |
| Fricandel of kroket of kipnuggets |
| (met frietjes,appelmoes en mayonaise...) |
| IJsje |
Menu's-koffietafels-buffetten en/of andere culinaire uitspattingen op aanvraag!
Nobel Eet- & Drinckerij
Dorpstraat 45
4569AH Graauw
Tel.: 0114 635223
E-mail: info@nobel-graauw.nl
Dorpstraat 45
4569AH Graauw
Tel.: 0114 635223
E-mail: info@nobel-graauw.nl